将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。
如果拌合时干燥、料沾不上，无烟烧烤设备销售，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。
这些都是生料烤制。

各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等：5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)各40克，飘香酱60克(调制见后)，红薯粉150克。
待原料鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，无烟烧烤设备价格，腌泡30分钟后穿串待烤。

烧烤炉因其、环保的优点，被迅速推广开来。
烧烤炉在使用时有什么需要注意的吗？

烧烤炉在运输途中要小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。
如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板脱落现象，不必惊慌，直接将板子复原即可。

燃气烧烤炉系列均使用低压阀，禁止使用中压阀或高压阀。
发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用。
烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。

烧烤炉顶部的烧烤网架为铁丝结构，在长时间高温烧烤过程中，会发生热胀冷缩的物理反应，无烟烧烤设备公司，变得稍软，或者出现轻微扭曲变形，此为正常现象。
由于烧烤炉的高温度有所限制，不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形时，只需用工具稍微拨动扶正即可，无烟烧烤设备，而且当烧烤结束后，变形的烧烤网架一般也会自动冷却复原。

烧烤过程中，炉子底部一定要有水，不能干烧。
带风机的烧烤炉，风机开启时间定为打火点燃红外线板至发红时再开为佳。
一般可选择开火之后3-5分钟时再开风机。

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