五大注意事项:吊炉烧烤的菜肴制作起来非常简单，但是在研发过程中，我也遇到过一些小问题，现在给大家分享一下我的烹饪心得：

风味不足一腌渍时间应足

刚开始，烧烤的菜肴风味总是一般，葫芦岛烤肉店烧烤设备，后来我发现，原料入味时间一定要长，短了香味不足，有些原料的异味还不容易祛除，吊炉菜白然不够味美。
经过一段时间的比对，我发现一般的原料，比如肉块、鸡脖子、五花肉腌渍时间都要在2小时左右而鲤、羊排、鸡翅的腌渍时间都要超过3个小时，对一些带壳(皮)的海鲜类的原料，如皮皮虾，腌渍时间在1小时左右。

然后把清洁干净的阴极针和阳极圆筒组装起来，还必须认真检查阴阳极的偏差，烤肉店烧烤设备谁家好，（原则上是要求每根阴极针处于阳极圆筒的中间位置，允许轻微的偏差）

如有偏差具体操作方法：把电场组件轻轻地放在一个平整的地方，烤肉店烧烤设备品牌，用阴极偏差检测器检测每一根阴极针的位置，如果在中间的小孔里能看到阴极针的一部分，说明该针的位置偏差在允许的范围内。
否则用阴极调正器校正阴极针到允许范围内。
确保每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回设备里。
进风口有一个均匀网，如油积较多也需要清洗干净。
(注：电场按原位置装入，电场方向不能颠倒)。

电烧烤炉的排烟原理，是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程；百年厨具烧烤炉带有不锈钢空气幕和过滤循环风装置系统。
有效地吸入和过滤烧烤时产生的烟雾，使过滤后的烟雾和气体再次燃烧。
特别设计的不粘烤盘及下设的接油水槽，可以使燃烧时产生的油脂顺着烤盘上的导油孔流入水槽，烤肉店烧烤设备公司，避免与加热管直接接触产生烟雾，从而达到健康饮食，绿色环保的烧烤目的。

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