两种手法烤白蛤

立式旋转烤炉还可以用来烤白蛤、小虾等海鲜原料。
除了用立式烤炉之外，用炭火来烤的白蛤卖得也很好。

做法:炒锅不加水，入白蛤，无烟电烤串炉哪家好，加盖，中火加热2分钟，取出白蛤。

这时白蛤就全部张口了。
把不带肉的一半壳去掉，蛤肉朝上整齐地摆在烧烤排上，上炭火烤2分钟，至蛤肉和壳的边缘有些发黄，锦州无烟电烤串炉，就证明水分已经去得差不多了，撒上香菜末，再撒上微量的辣椒面和螃蟹籽，为蛤肉增鲜提味，无烟电烤串炉设备，同时起到上色作用，不然蛤肉太白，很难着。
烤好的白蛤连烧烤排子一起，放到托盘上，直接上桌即可。

使用木炭烧烤车做烧烤时要勤于翻动，防止烤煳。
翻动时用长的筷子或者夹子，不要用手，防止受伤。
放生食时注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。

使用木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。
油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。

油烟净化器放浓度和油烟净化设备去除效率。
吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
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所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证），以证明符合该才可以销售。

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